樹脂系の業務用食品容器

食品業界においては、様々な食品を入れるための業務用食品容器を数多く使います。一言で業務用食品容器といっても、様々な種類があるのが実情です。このような中で一番多く使われているものが樹脂系の食品容器です。樹脂系の物としては、ポリエチレン、ポリプロピレンなどの素材が加工された男放送と呼ばれるものです。

フィルム素材が使われていて、その特徴は加工がしやすく重量が軽いことです。それなのにもかかわらず頑丈で伸縮性があるため、多くのものに採用されています。容器の透明性も高く、衝撃から食品を守る機能も備わっていることから、多くの業務用の食品容器に用いられ需要も伸びていると言えます。野菜や果物を始めとし、魚や肉製品、その他にもレトルト食品や惣菜など、数多くの食材に使われています。

近年では醤油などの調味料も、密封ができるパウチが使われるケースが増加中です。このようなものは保存性に優れているので、海外への輸入食品の封入、サラダや惣菜などの賞味期限を延長することができるレトルトパウチとして使われています。業務用食品容器の中でも、プラスチック容器はペットボトルの誕生によって、一気に需要を伸ばしたと言っても過言ではありません。ペットボトルは軽量でありながらも丈夫であり、密閉性が高いので、多くの飲み物に使われています。

清涼飲料水やお茶などが主流となっていたのですが、近年では調味料やアルコール飲料、なんと医薬品などにまでシェアが伸びています。

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