いろんなスイーツがあるなか、昨今では幅広い年代の間でリンゴパイが人気となっています。サクサクとした歯ごたえと甘酸っぱいりんごの味わいが良く、都心部や郊外でも専門店が相次いで誕生をしているほどです。このお菓子はドイツに起源を持っており、16世紀ごろに誕生しました。当初は王族しか口にできない高級なものでしたが、その後は家庭料理というスタイルで普及をしたものです。
そこでここでは、家庭で簡単に作るレシピをご紹介しましよう。使用するものは業務用ガラス容器で、一切火を使わずに完成をさせることが可能です。業務用ガラス容器はいろんなサイズで販売をされていますが、扱いやすいのは角形の2リットルのものです。まず業務用ガラス容器のなかに生地を入れるのですが、市販品のパイシートがおすすめ。
一から作るととても時間が掛かるので、家庭向きではありません。リンゴはあまり熟していないものが良く、国産よりもアメリカ産のレッド品種が理想的です。ガラス容器のなかにスライスをしたりんごを均一にならべ、計4層になるようにシートを重ねます。甘いものが好きだという場合は練乳か砂糖をのせるのもおすすめです。
あとは200度に熱したオーブンに入れて20分間焼いたら完成。ガラス容器を使用すれば、内部が真空状になるので大きく膨れ上がった豪華なパイを作ることができます。パーティー料理にするのに良く、時間もあまりかからないのでおやつにも良いです。業務用のガラス容器のことならこちら